Gen-E-Award von Edeka-Verband
Innovatives Projekt ausgezeichnet
- Lena Pietrzak erhält den Gen-E-Award von Dr. Hubertus Nölting, Direktor des EDEKA-Verbandes.
- Foto: Christian Schmid für EDEKA
- hochgeladen von Christina Großheim
Offenburg/Köln (st) Bei der diesjährigen Edeka-Jahrestagung in Köln wurde der Gen-E-Award des Edeka-Verbands verliehen. Lena Pietrzak, Referentin Nachhaltigkeit bei Edeka Südwest in Offenburg, wurde dabei mit dem ersten Platz in der Kategorie „Kreatives Gen E im Großhandel“ ausgezeichnet. Sie überzeugte die Jury mit einem wegweisenden Projekt zur Optimierung des Abgabeprozesses von Lebensmitteln mit Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), heißt es in einer Pressemitteilung von Edeka Südwest.
„Wir gratulieren Lena Pietrzak herzlich zu dieser herausragenden Leistung. Ihr Projekt zeigt eindrucksvoll, wie zukunftsweisendes Handeln, wirtschaftlicher Erfolg und rechtliche Sicherheit Hand in Hand gehen können“, sagte Patrick Mogck, Vorstand Edeka Südwest, anlässlich der Preisverleihung. Die Ökotrophologin und Betriebswirtin setzte sich beim diesjährigen Gen-E Award mit ihrem Projekt zur Optimierung des Abgabeprozesses von Lebensmitteln mit MHD durch. Damit löst sie ein zentrales Spannungsfeld bei Spenden an die örtlichen Tafeln und vermeidet Umsatzverluste und Lebensmittelabfälle.
Das Gewinnerprojekt
Das Konzept ermöglicht es, dass Lebensmittel bis zum letzten Tag ihres Mindesthaltbarkeitsdatums im Verkauf bleiben können. Erst am Abend erfolgt die Übergabe in einem speziell gekennzeichneten Rollcontainer im Eigentum der Tafel. Dadurch wird die Ware haftungssicher abgegeben und kann flexibel von der Tafel abgeholt werden. Der Prozess wurde in enger Zusammenarbeit mit Behörden, Qualitätsmanagement und der Tafel entwickelt und rechtlich mit dem zuständigen Ministerium abgestimmt.
Nach erfolgreicher Testphase in fünf Märkten wurde das Konzept inzwischen in Rheinland-Pfalz in rund 185 Märkten des Edeka-Verbunds im Südwesten ausgerollt – mit durchweg positivem Feedback. „Ich freue mich sehr, dass ich mich mit meinem Projekt durchsetzen konnte. Das Ergebnis zeigt, dass wir mit dem neuen Prozess gleich mehrere Ziele erreichen können: weniger Lebensmittelabfälle, mehr Spenden, zusätzlicher Umsatz und gleichzeitig eine deutlich höhere Prozesssicherheit“, so die Preisträgerin Lena Pietrzak.
Gen-E Award
Der Gen-E Award wird vom EDEKA-Verband jährlich an junge Talente des EDEKA-Verbunds vergeben, die sich durch herausragende Leistungen hervorgebracht haben. Bewertet werden Projekte nach Originalität, Kreativität, Aussagekraft und Innovationsgrad. Auch die praktische Umsetzung und die erzielten Ergebnisse spielen eine wichtige Rolle. Weitere Infos auf awards.edeka.
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