Damwild

Beiträge zum Thema Damwild

Lokales
Das neue Gehege im Lahrer Stadtpark | Foto: Stadt Lahr

Neues Huftiergehege im Lahrer Stadtpark
Mehr Platz für das Damwild

Lahr (st). Weniger Arten und Individuen, eine naturnahe Gestaltung des Geländes und eine barrierefreie Möglichkeit zur Beobachtung der Tiere: Das Huftiergehege im Lahrer Stadtpark ist erneuert und umgestaltet worden. Die längste Tradition der Tierhaltung im Lahrer Stadtpark hat die Haltung von Damwild. Schon wenige Jahre nach dem Tod des Parkstifters konnten von der Stadt die beiden Grundstücke erworben und dem Park zugeschlagen werden, die seither als Huftiergehe dienen. Nur noch Damwild im...

  • Lahr
  • 11.05.22
Freizeit & Genuss
Im Herbst schmeckt ein deftiges Wildgulasch am besten.  | Foto: ag

Ob Reh, Hase oder Fasan
Wilder Genuss, der aus dem Wald kommt

Ortenau (gro). Wildbret ist gesund. Das Fleisch von Wildtieren ist vitamin- und nährstoffreich sowie cholesterin- und fettarm. Außerdem bietet es eine relativ hohe Menge an essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die sich sonst nur in Meeresfischen findet. Es werden unterschiedliche Wildarten unterschieden. Am beliebtesten in Deutschland ist Rehwild. Das Fleisch hat eine feine Faserstruktur und ist dunkelrot in der Farbe. Beliebt sind Rehrücken und Keulen. Die Saison von Rehwild reicht von Mitte Mai...

  • Ortenau
  • 15.10.21
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