Volker Gmeiner

Beiträge zum Thema Volker Gmeiner

Panorama
Baiser aus Eiern vom Geflügelhof Adam aus Neuried | Foto: asth

Generation Nachhaltigkeit
Chocolatier Volker Gmeiner und seine Köstlichkeiten

Appenweier (asth). Willy Wonka aus dem Kinofilm "Charlie und die Schokoladenfabrik" und Volker Gmeiner, Chocolatier mit Firmensitz in Appenweier, haben eines gemeinsam: eine ungebrochene Begeisterung für feine Schokoladen, Pralinen und Törtchen, alles Spezialitäten aus ökologisch angebauten Zutaten und regionalen Produkten hergestellt. 160 Angestellte beschäftigt das Familienunternehmen inzwischen – mit Fillialen in Offenburg, Oberkirch, Freiburg, Stuttgart, Frankfurt und Tokio. Da...

  • Appenweier
  • 20.03.18
Panorama
Chocolatier Volker Gmeiner ist der Herr des Schlaraffenlades. | Foto: Bode

Volker Gmeiner ist mit Leckereien europaweit erfolgreich
Ein Leben für die Schokolade

Wie sieht ein Chocolatier aus? Einer, der immer mit den köstlichsten Köstlichkeiten zu tun hat? Ist der kugelrund? Strahlt er vor Glück? Schokolade soll ja bekanntlich glücklich machen. Kugelrund ist Volker Gmeiner wahrlich nicht. Auch wenn er, wie er zugibt, gern nascht. Den Sylter Beerenstreusel zum Beispiel könnte er das ganze Jahr über essen, sagt er, und auch die Schokolade mit Caramel und Cranberries oder die Zartbitter. „Ich mag die Kombination süß-sauer." Und ja, der 40-Jährige strahlt...

  • 07.02.17
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