Milch

Ortenberg (st). Am Sonntagnachmittag, 12. Dezember, ist es im Außenbereich eines Ortenberger Discounters in der Ortenberger Straße zur Konfrontation eines mutmaßlichen Einbrechers und dem Mitarbeiter eines Sicherheitsdienstes gekommen, teilt die Polizei mit. Der ungebetene Besucher sei dort gegen 14 Uhr in einen Getränkelagerraum eingedrungen und bei seiner Flucht mit einer Kiste Bier sowie Milchtüten im Schlepptau von dem Security-Angestellten überrascht worden. Trotz couragierten...

Freiburg/Offenburg (gro). Das Jahr 2020 war aufgrund der Corona-Pandemie ein herausforderndes für die Schwarzwaldmilch-Gruppe: "Es ging nicht nur darum, die Produktion aufrechtzuerhalten, sondern auch die Milch auf den Höfen abzuholen", so Geschäftsführer Andreas Schneider im Rahmen der Bilanzpressekonferenz am Donnerstag, 1. Juli.  Auch wenn der Absatz  im Export eingebrochen war und die Nachfrage durch Großkunden aus dem Hotel- und Gaststättenbereich deutlich geringer ausfiel, konnte die...

Ortenau (gro). Es gibt immer mehr Menschen, die bewusst auf den Genuss von tierischen Lebensmitteln verzichten. Doch Vegetarier ist nicht gleich Vegetarier: Es gibt verschiedene Spielarten dieser Ernährungsform. Wer isst was? Dabei spielt eine Rolle, wie stark der Genuss von tierischen Lebensmitteln eingeschränkt wird. Pescetarier etwa lehnen zwar Fleisch und Produkte aus Fleisch wie Gelatine oder Schmalz ab, essen aber noch Fisch und Fischprodukte. Lacto-Vegetarier verzehren weder Fisch noch...

In der Hofkäserei werden bis zu 16 verschiedene Käsesorten produziert. Vorwiegend wird BIO-Milch verwendet. Ein Besuch lohnt sich immer. Direktvermarktung Hofkäserei Hohberg-Hofweier www.Elble-Hof.de