Reben

Durbach (gro) Hitze und Trockenheit setzen den Reben zu. Stephan Danner, Geschäftsführender Vorsitzender Durbacher Winzer und Vizepräsident des Badischen Weinbauverbands, erklärt den Stand in den Weinbergen. Wie wirken sich Temperaturen über 40 Grad Celsius auf die Reben aus? Es fehlt das Wasser, das zum Erhalt des Stocks, der Laubwand und der Trauben benötigt wird. Durch die starke Hitze trocknen die Böden an der Oberfläche stark aus. Wind beschleunigt dieses Phänomen noch. Gerade die...

Offenburg (st). Im Frühling, wenn die Natur langsam aus dem Winterschlaf erwacht, ist es auch für die Ortenauer Winzer an der Zeit, den Weinberg auf die neue Saison vorzubereiten. Matthias Wolf, Geschäftsführer des kommunalen Weinguts Schloss Ortenberg, erklärt die einzelnen Arbeitsschritte. „Derzeit werden die Winterarbeiten im Weinberg abgeschlossen. Dies sind der Rebschnitt und das Biegen der Reben. Dabei wird der größte Teil des Altholzes abgeschnitten und ein bis zwei Fruchtruten werden...