Kalb

Beiträge zum Thema Kalb

Lokales

Untersuchung abgeschlossen
Kalb in Oppenau nicht vom Wolf getötet

Oppenau/Freiburg (st) Der Forstlichen Versuchs- und Forschungsanstalt in Freiburg (FVA) war am 30. Dezember vergangenen Jahres ein totes neugeborenes Kalb mit Verdacht auf einen Wolfriss in der Gemeindeebene von Oppenau im Ortenaukreis gemeldet worden. Die pathologische Untersuchung konnte die Todesursache nicht mehr identifizieren, da der Tierkörper zu stark verletzt war. Auch die genetische Untersuchung blieb ohne Ergebnis, da die Proben keine Rissmerkmale aufweisen, die auf einen Wolf als...

  • Oppenau
  • 23.01.23
Polizei
Foto: Symbolbild gro

Kuh und zwei Kälber auf Tour
Tierisches Trio auf der Fahrbahn

Achern (st). Für einen Einsatz der Beamten des Polizeireviers Achern/Oberkirch sorgte am frühen Donnerstagabend, 17. Februar, eine Kuh mit ihren zwei Kälbern. Diese hatten sich nach Angaben der Polizei vermutlich gemeinsam zu einem kleinen Abendspaziergang auf der L87 bei Achern und einem nahegelegenen Feldweg gegen 17.40 Uhr entschlossen. Mehrere Anrufer meldeten der Polizei das tierische Trio auf der Fahrbahn. Die Beamten konnten den Tierhalter verständigen. Dieser beendete den kleinen...

  • Achern
  • 18.02.22
Freizeit & Genuss
Macht mehr als nur eine Person satt: Ein Porterhouse-Steak mit Ofenkartoffeln. | Foto:  ag

Auf den Punkt gegart
Die besten Stücke für die pure Fleischeslust

Ortenau (gro). Streng genommen ist ein Steak eine zum Kurzbraten oder Grillen geeignete Scheibe Fleisch, die vom Rind stammt. Doch der Begriff wird auch für die besten Stücke vom Kalb, Lamm oder Schwein verwendet. Im Handel werden auch Steaks von festfleischigen Fischen wie Thunfisch, Schwertfisch oder Lachs angeboten. Die berühmtesten Steaks stammen vom Rind. Längst werden auch in Deutschland die bekannten US-amerikanischen Schnitte angeboten: Das Porterhouse-Steak stammt aus dem großen...

  • Offenburg
  • 07.05.21
Polizei

Glück im Unglück für alle Beteiligten
Kalb fällt aus Anhänger

Haslach (st) - Einen nicht alltäglichen Vorfall beobachtete am vergangenen Samstag gegen 11 Uhr ein Autofahrer in der Schwarzwaldstraße bei Hausach, als aus dem Anhänger eines vor ihm fahrenden Gespanns ein Kalb herausfiel. Während der Tierhalter zunächst weiterfuhr, rief der Hinterherfahrende den Polizeinotruf. Noch vor Eintreffen der alarmierten Beamten war der Besitzer jedoch zurückgekehrt und konnte das unverletzte Tier einfangen. Zu Gefährdungen kam es bei dem Vorfall nicht.

  • Haslach
  • 12.05.20
Freizeit & Genuss
Ein Schweinerollbraten kann einfach nur zu Kartoffelsalat genossen werden. | Foto: RitaE/pixabay.com

Braten gut - alles gut
Ein Klassiker, nicht nur am Sonntag

Ortenau (gro). Ohne Sonntagsbraten ging es in den Jahren des deutschen Wirtschaftswunders nicht. Doch auch heute noch sind die gegarten Fleischstücke in aller Munde, denn es gibt wirklich für jeden Geschmack den richtigen Braten. Das beginnt schon bei der Größe: Auch für zwei Personen lässt sich etwas Leckeres zaubern, obwohl ein Braten eigentlich das ideale Gericht für ein Essen in großer Runde ist. Denn die Arbeit, die solch ein gutes Stück macht, bleibt im Prinzip immer die gleiche....

  • Offenburg
  • 12.10.18
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