Nachrichten - Wolfach

Wolfach (ag)  So richtig lecker schmeckt der Klassiker Schokoladenpudding mit Vanillesauce, wenn er selbst gemacht ist. Das findet auch Carsten Boser, Grünen-Fraktionsvorsitzender im Wolfacher Gemeinderat. Das Rezept ist für sechs Personen. Das braucht's:Schokpudding: 500 g Milch, 250 g Sahne100 g Zucker, 15 g Vanillezucker2 EL Stärke, 70 g Kakaopulver4 Eigelb120 g sehr gute Schokolade oder Kuvertüre (70%) Vanillesauce: 250 g Milch, 250 g Sahne2 Vanilleschoten100 g Zucker, 5 Eigelb So...

Das Rezept der Staatssekretärin und Grünen-Landtagsabgeordneten Sandra Boser macht auch fleischlos glücklich. Serviert wird statt Boeuf ein Pilz Stroganoff. Das Rezept ist für zwei Personen berechnet. Das braucht’s:2 EL Olivenöl 1  Zwiebel 500 g braune Pilze 2  Knoblauchzehen 4  Thymianzweige 2 EL Paprikapulver 1 Prise Cayennepfeffer Schuss Weißwein 600  ml Gemüsebrühe 250 ml saure Sahne 2 TL Senf 2 EL Sojasauce Petersilie 1  Zitrone So geht’s:Im ersten Schritt werden die Pilze geviertelt und...

Wolfach In Sachen Wein hat der Ortenaukreis einiges zu bieten. Dort können die Genießer wahrlich aus dem Vollen schöpfen. Doch was ist im Augenblick bei den Weinfreunden besonders angesagt? Eine, die sich bestens auskennt, ist Anja Kopp von der Raiffeisen Kinzigtal, Markt Wolfach. Sie ist Assistant Sommelier (IHK) sowie Wein-Guide für die Ortenau. Grauer Burgunder"Es gibt im Moment nicht den einen Wein oder die besondere Rebsorte. Die Vorlieben unterscheiden sich einfach von Kunde zu Kunde und...

Vor kurzem besuchte ich die Wallfahrtskapelle St. Jakobus. Sie befindet sich an einem Berghang, beim schönen Städtchen Wolfach und liegt am Kinzigtäler-Jakobus-Pilgerweg. Dieser Weg führt durchs Kinzigtal, von Loßburg bis Kehl und ist ein Teilstück des 2.500 Kilometer langen Gesamtweges nach Santiago de Compostela. Bekannt ist, dass an ihrem Standort, bereits im Jahr 1433 eine kleine Kapelle gestanden hat. Diese wurde während des 30jährigen Krieges zerstört. Zwei Wolfacher Bürger haben die...

Wolfach (st). Mit einer großen Portion Zuversicht und Lust auf gemeinsame Veranstaltungen geht der Gewerbeverein Wolfach ins Jahr 2022. Der Startpunkt ist das Stadtbrunnenfest inklusive River-Fashion-Show, Automobilschau und Flohmarkt am 10. April. Ergänzt wird diese Veranstaltung in diesem Jahr mit einem Kinderbereich im Schlosshof. Alles an der frischen Luft Es soll praktisch alles an der frischen Luft stattfinden um den Besuchern, Betreibern und Mitarbeitern ein möglichst unbeschwertes...

Auf historische Floßfahrt begaben sich der Landrat des Ortenaukreises, Frank Scherer, und Bürgermeister Thomas Geppert aus Wolfach am vergangenen Sonntag im Rahmen des Wolfacher Floßhafenfests. Nach der Stärkung beim traditionellen Flößeressen schipperten über 20 Flößer zusammen mit Landrat und Stadtoberhaupt die Kinzig hinab. Die Floßfahrt startete am Grieshaber-Wehr. Oberflößer Andreas Erker instruierte die Männer, denn auf dem neu gebauten, 140 Meter langen Floß war besondere Vorsicht...