Nüsse

Schutterwald (st) Frisches Obst, selbst gemachtes Marzipan und so viel Schlagsahne wie möglich: Der frische Obstsalat, dessen Rezept Musical-Darstellerin Camilla Kallfaß aus Schutterwald mag, ist für vier Personen gedacht. Das braucht's:3 Äpfel2 Birnen2 BananenSaft einer halben Zitrone250 g kernlose Trauben250 g Heidelbeeren259 g Himbeeren100 g Marzipan-Rohmasse oder 100 g blanchierte Mandeln, 30 g Honig, 1 EL Wasser100 g Nüsse oder Kerne zum Beispiel Walnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne,...

Offenburg (st) Auf frischer Tat konnte laut Polizei in den frühen Donnerstagmorgenstunden, 6. April, ein 34-Jähriger bei einem Einbruch in der Edekastraße in Offenburg ertappt werden. Der Mann drang gegen 0.30 Uhr in eine dortige Firma ein und konnte durch Mitarbeiter eines Sicherheitsdienstes auf einem Stuhl sitzend und Nüsse essend festgestellt werden. Gegenüber den alarmierten Beamten des Polizeireviers Offenburg gab der Mittdreißiger an, dass er lediglich vor der Kälte geflüchtet sei. Ihn...

Ortenau (gro). Rund 6,5 Millionen Menschen in Deutschland verzichten bewusst auf den Verzehr von Fleisch und Wurst. Sie ernähren sich vegetarisch. Die Zahl derer, die überhaupt keine tierischen Produkte zu sich nehmen, wird auf rund 900.000 im Land geschätzt. Sie werden, da sie sich ausschließlich auf Basis von pflanzlichen Produkten ernähren, Veganer genannt. Doch Vegetarier ist nicht gleich Vegetarier: Ovo-Lakto-Vegetarier vermeiden Fleisch und Fisch, essen aber sehr wohl Gerichte, die Eier...

Ortenau (gro). Im 20. Jahrhundert war das tägliche Stück Fleisch ein Statussymbol: Das ging nicht nur zu Lasten des Geschmacks, sondern auch des Tierwohls. Das ist ein Grund, warum in den westlichen Industrienationen vegetarische Ernährungsformen immer beliebter werden. Es gibt verschiedene Abstufungen, die von vegan, dem völligen Verzicht auf tierische Produkte, bis zu ovo-lakto-vegetabil, bei dem auf Fleisch verzichtet wird, reichen. Weitere Abstufungen sind die Pisco-Vegetarier, die neben Ei...

Ortenau (sch). Gerade an heißen Sommertagen vergeht vielen die Lust auf eine warme, deftige Mahlzeit. Andere lassen die Küche bei Außentemperaturen von 30 Grad und mehr ohnehin lieber kalt. So bietet es sich an, die Sommerzeit als Hochzeit der regionalen Ernteprodukte zu nutzen und aus den frischen Obst- und Gemüsesorten leckere Salate zu zaubern, die gleichzeitig leicht sind und durch pfiffige Zutatenkombinationen eine wahre Gaumenfreude werden können. Dressing macht den Salat Salat muss...

Biberach. Trotz einer überraschenden Konfrontation mit dem Eigentümer ließen sich drei Männer am Sonntagnachmittag nicht davon abhalten, zuvor unter einem Baum eingesammelte Walnüsse im Emmersbach unweit der B 415 mitzunehmen. Das Trio packte gegen 15 Uhr eifrig und ungeniert mehrere Kilo der Baumfrucht in eine Tasche und war nicht gewillt, die wohlschmeckende Beute wieder herauszugeben. Hinzueilende Angehörige des Nussbaumbesitzers versuchten erfolglos, den Verdächtigen die Nüsse abzunehmen....