Ausgabe Offenburg - Freizeit & Genuss

Der Schwarzwald bietet von Nord bis Süd und von Ost bis West eine große Anzahl fotografierenswerter Wasserfälle an. Sie gehören zu meinen Lieblingsmotiven in der Landschaftsfotografie. Es fasziniert mich immer wieder, wie unterschiedlich Wasser wirken kann – mal wild und kraftvoll. Dazu kommt das Licht, das zwischen Felsen, Bäumen und Wasser immer wieder ganz eigene Stimmungen entstehen lässt. Das Schöne daran: Für solche Motive muss man gar nicht allzu weit in unserer Umgebung herumreisen....

Kreativität Tür an Tür Atelier am Gericht Sa / So 19. + 20. September von 11:00 bis 18:00 Uhr Hindenburgstraße 8 und 10 Offenburg / Oststadt Am kommenden Wochenende ist es soweit, im Atelier sind die Vorbereitungen fast abgeschlossen. Es gibt viel zu sehen, zu entdecken und zu bestaunen. Ihr Interesse und Ihre Freude, ist uns ein großes Vergnügen, das eine oder andere Fläschchen liegt zum Genießen in der Kühlung, wir freuen uns auf Ihren Besuch und hoffen auf ein Weilchen an gemeinsamer Zeit...

Aus bunter Filzwolle entstehen in kleiner Runde unter fachkundiger Anleitung wunderschöne Blumen - jede ein Unikat, individuell nach den eigenen Ideen gestaltet. Dabei können auch persönliche Farbwünsche berücksichtigt werden. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich! Termine: Samstag, 19. September, 9.30 Uhr bis ca. 12.00 Uhr  oder Mittwoch, 30. September, 18.30 Uhr bis ca. 21.00 Uhr 45 Euro inklusive Material, Tee & Wasser Anmeldung und Info: Simones Filzatelier, Gengenbach Tel./WhatsApp...

Die Galerie 1895 des Hofladens auf Schloss Staufenberg in Durbach ist neu bestückt.Im September werden Werke der Künstlerin Karin Oßwald aus Neuried zu sehen sein. Die Bilder zeigen Fachwerkhäuser traditionell und auch modern gestaltet. Die Öffnungszeiten der Galerie sind Samstags und Sonntags von 12 bis 17 Uhr.

Durbach (gro) Die Durbacher Nachlese bereichert seit 15 Jahren das Veranstaltungsprogramm im Spätherbst im Weindorf. Am Samstag, 7. November, findet sie zum letzten Mal in den Weingütern des Ortes und auf Schloss Staufenberg statt. "Ich denke, mir wird das Herz bei der letzten Vorstellung bluten", sagt Organisator und Macher Günther Laubis beim Pressegespräch am Donnerstag, 10. September, in der Durbacher Tourist-Info. Doch bevor er sich verabschiedet, wird den Fans und Zuschauern noch einmal...

Appenweier (mak)  Die Sport- und Rehalehrerin Susann Hinz ernährt sich vegan. Ein Teil ihrer Zutaten für ihre Gerichte baut sie im eigenen Garten an. Das Rezept für das Auberginen-Zucchini-Tomatengemüse mit Kichererbsen ist für vier Personen. Das braucht's 800 g Auberginen300 g Zucchini300 g Tomaten1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl 2 Gläser Kichererbsen à 220 g Abtropfgewicht1 Zitrone3 EL Sojasoße 2 EL Tahin oder helles Mandelmus10 g Ingwer (gerieben) Salz, Pfeffer, Chiliflocken1 TL...

Die Galerie 1895 des Hofladens auf Schloss Staufenberg in Durbach ist neu bestückt.Im September werden Werke der Künstlerin Karin Oßwald aus Neuried zu sehen sein. Die Bilder zeigen Fachwerkhäuser traditionell und auch modern gestaltet. Die Öffnungszeiten der Galerie sind Samstags und Sonntags von 12 bis 17 Uhr.

Im Elsass gibt es viele militärhistorische Orte und Museen zu besichtigen, zum Beispiel das Fort de Mutzig – Feste Kaiser Wilhelm II bei Mutzig oder das Musée Mémorial Walbourg 1870–1945 bei Walbourg. Wer kennt jedoch schon den nahe bei Boofzheim gelegenen, sogenannten Chemin des casemates (Kasemattenweg)? Wahrscheinlich die wenigsten! Diesen Weg mit seinen Bunkergebäuden, die einst zur zwischen 1930 und 1940 errichteten Maginot-Linie gehörten, habe ich vor einiger Zeit aufgesucht. Bei diesen...

Offenburg (gro) Matthias Bäurle, Pressesprecher des Landgerichts Offenburg, verrät eines seiner Lieblingsrezepte. Wok-Gerichte haben für ihn einen Vorzug: Sie sind schnell gekocht und können auch für nur eine Person zubereitet werden. Wer Gäste einlädt, der muss einfach die Zutaten der asiatischen Nudelpfanne multiplizieren. Das braucht'sSoße: 4 EL Sojasoße 1 EL Reisessig 1 TL Sesamöl 1 EL Honig Wok: Öl 2 Zehen Knoblauch, fein geschnitten 1 daumengroßes Stück Ingwer, fein geschnitten 3...

Bei dem Rezept handelt es sich um ein typisch pfälzisches Gericht. "Da meine Eltern beide aus der Pfalz stammen, begleitet mich das Essen seit meiner Kindheit", so Marie-Christine Gabriel, Medienmanagerin Stadt Offenburg, über eines ihrer Lieblingsrezepte. Das Rezept ist für vier Personen berechnet Das braucht's Kartoffelklöße: 350 g gekochte Kartoffeln, geschält und gekühlt700 g rohe Kartoffeln, fein reiben und im Küchentuch ausdrücken1 Ei160-200 g Kartoffelmehletwas frisch geriebene...

Offenburg (gro) "Ich koche dieses Rezept sehr gerne, denn es geht schnell und schmeckt einfach super", findet Jana Heizmann. Von der Portion werden zwei Personen satt. Das braucht's1 Hokkaidokürbis200 g Feta4-5 EL OlivenölSalzPfefferPaprikapulveretwas ChiliMajoranOreganoKnoblauch-Dip:250 g Quark1-2 KnoblauchzehenSalzPfefferoptional: etwas Zitronensaft oder frische Kräuter So geht'sDen Backofen auf 200 Grad Celsius Heißluft vorheizen. Den Hokkaido gründlich waschen und halbieren. Die Kerne und...

Offenburg (gro) Tobias Benz, Bürgermeister in Grenzach-Wyhlen und aktuell mitten im Wahlkampf um das Amt als Oberbürgermeister in Offenburg, setzt angesichts der hohen Temperaturen auf einen Asia-Salat. Das Rezept ist für zwei Personen gedacht. Das braucht's: 2 unbehandelte Limetten2 rote Chilischoten, fein gehackt3 EL Fischsoße1 rote Zwiebel1 Karotte1/2 Salatgurke1 reife Mango1 Bund Koriander (inklusive zarter Stiele)4 EL gesalzene Erdnüsse, grob gehackt2 EL Zucker2 EL Rapsöl200 bis 250 g rohe...

Warum in die Ferne fahren, wenn das Sehenswerte so nahe liegt? Im Elsass gibt es viele, teils mächtige Burgen, die nur noch als Ruinen die Landschaft zieren, aber es lohnt sich, diese zu besichtigen. Zwei, in deren Nähe ich oft vorbeigefahren bin, habe ich nach langer Zeit angesehen. Es sind die sogenannten Höhenburgen Rathsamhausen und Lutzelbourg. Beide liegen gerade mal fast auf einer Linie, nur ca. 130 Meter auseinander. Man nennt sie auch die Ottrotter Burgen, und sie waren unter anderem...

Andreas Heidt, Medienberater beim Stadtanzeiger Verlag, steht gerne am Herd. Eines seiner Lieblingsrezepte ist Spaghetti Carbonara à la Maison mit Bergkäse. Weitere Variante: Mitunter verfeinert der Hobbykoch das Gericht noch mit frischem Rucola aus seinem Kräutergarten. Das Rezept ist für zwei Personen berechnet. AG Das braucht's200 g Spaghetti 100 g gewürfelter Speck 3-4 Knoblauchzehen Olivenöl 60-80 g frisch gerieben Grana Padano, je nach Geschmack, für die Sauce 50-80 g dünn gehobelter,...

Schon die Flaschen ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Im Vintage-Look, der an Kristallglas erinnert, kommen die neuen alkoholfreien Seccos schon optisch sehr schick daher und machen sich auf jeder Tafel gut. Im Glas präsentiert sich der Secco Pfirsich leicht perlend und mit fruchtigem Duft. Im Geschmack überzeugt er durch angenehme Süße und dezente Pfirsichnote. Eine deutliche Zitronennote sorgt für eine schöne Frische. Aperitif Die Pfirsich-Variante kam bei allen Mitgliedern der neunköpfigen...

Offenburg (gro) Die Aufbauarbeiten laufen bereits seit Montag, 29. Juni: Am Donnerstag stand das Zelt bereits auf dem Platz der Verfassungsfreunde. Derzeit laufen die Innenausbauten. Das Festzelt, das Platz für 800 Zuschauer bietet, spielt die Hauptrolle bei "Offenburg feiert im Zelt". Das zehntägige Kulturfestival läuft vom 17. bis 26. Juli auf dem Kulturforum und bietet den Besuchern ein abwechslungsreiches und vielseitiges Kulturprogramm. "Wir bedienen die unterschiedlichsten...

Noch keinen Plan fürs kommende Wochenende? Wie wäre es mit einem Besuch des "Gengenbacher Altstadtfestes", das am Wochenende, dem 04. und 05. Juli 2026, in der historischen Innenstadt von der Gengenbacher Bürgergarde veranstaltet wird? Als Besucher:innen kann man dort an den beiden Tagen ein stimmungsvolles Programm mit musikalischer Unterhaltung, und  guter Bewirtung genießen. Die Bürgergarde freut sich auf ihren Besuch. Das Altstadtfest beginnt am Samstag, 4. Juli, ab 17:00 Uhr mit dem...

Eine Reise nach Turin: In die diskreteste Weltstadt Italiens und ihre esoterischen Welten Wer einmal durch die eleganten Säulenalleen dieser Stadt gegangen ist — getragen von einer Leichtigkeit im Schritt, eingehüllt in einen weichen, warmen Zauber, der über dem Pflaster liegt, während der Duft von Espresso und Schokolade in der Luft schwebt —, spürt sofort, dass diese piemontesische Metropole einen anderen Aggregatzustand besitzt als die meisten Großstädte Europas: diskreter, aristokratischer,...

Los geht es bereits am Samstag um 16.00 Uhr mit dem Kinder-Badespaß im Bacchus-Brunnen. Um 18.00 Uhr  spielt das  „Größte Frauen-Blasorchester Baden Württembergs“.  Vor 50 Jahren haben die ersten Mädchen im Musikverein Fessenbach angefangen. Vorher war das reine Männersache – heute unvorstellbar. Das wollen wir feiern, mit dem „Größten Frauen-Blasorcherster Baden Württembergs“. Es haben sich schon über 300 Musikerinnen aus ganz Südbaden (Karlsruhe bis Freiburg) angemeldet, um zusammen ein...

Seit längerer Zeit standen sie als Foto- und Ausflugsziel auf meiner To-do-Liste: die Altschlossfelsen. Jetzt hat es endlich mit der Besichtigung am Pfingstmontag geklappt. Diese Felsengruppe ist schon von vielen Foto-Enthusiasten und Wanderern aufgesucht worden, und dennoch gibt es unter ihnen genügend, die diese tolle Naturlandschaft, wie einst ich, nicht kennen.  Mit diesem kleinen Artikel für die Leser:innen des GULLER online möchte ich, die Fotofreunde:innen unter ihnen über die diese...

Der Gernsbacher Bürgermeister Julian Christ möchte Oberbürgermeister von Offenburg werden und der Wahlkampf lässt ihm natürlich nicht viel Zeit zum Kochen. Wie gut, dass seine Rigatoni Carbonara recht flott zubereitet sind. AG Das braucht's500g Rigatoni 8 Eigelb 150g Pecorino romano fein gerieben Salz Pfeffer 1 Schuss Olivenöl 100g italienischer Speck (Guanciale) So geht'sNudeln im Salzwasser garen. Eine Minute, bevor sie al dente sind, vom Herd nehmen. Wasser abschütten, 70 Milliliter davon...

Bislang gab es vom „Laufer Gut Alsenhof“ Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Im September ist nun noch Chardonnay hinzugekommen. Und wie die Guller-Test-redaktion feststellt: Er ergänzt das Kleeblatt perfekt. „Laufer Gut Alsenhof“ ist eine Einzellage mit Gneisverwitterungs- und Buntsandsteinboden. Die Weißen aus dieser ersten Lage reifen nach einem Jahr im Eichenfass anschließend weiter auf der Feinhefe im Edelstahlgebinde. Wie seine drei Brüder wird auch der Chardonnay trocken...

"Zeitknappheit ist bei mir fast schon Teil der Stellenbeschreibung – lange Kochaktionen unter der Woche sind da eher die Ausnahme", sagt Maja Reusch. Dieses Rezept ist fix zubereitet, schmeckt frisch und kommt ohne viel Schnickschnack aus. Das braucht's500 g Spaghetti oder Linguine zirka 600 g reife Rispentomaten oder Cherrytomaten 4 – 5 EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 5 – 6 EL Olivenöl 1 große Handvoll frische Basilikumblätter Salz schwarzer Pfeffer frisch geriebener Parmesan oder Pecorino,...

Vor kurzem machte ich zwar keinen Besuch im Zoo, aber dafür schaute ich mir nach langer Zeit wieder mit einem zeitlichen Abstand die Ausstellungen im Museum Kinzigtorturm und Museum Haus Löwenberg an. Deren Themen: „ASPEKTE DER HEIMAT“ und „TERRA EXTRACT – SPUREN DER MENSCHEN“. Unterschiedliche, aber sehenswerte Projekte. Der Kinzigtorturm, der einst mächtigste Turm der mittelalterlichen Stadtbefestigung Gengenbachs, beherbergt seit seiner Renovierung im Jahr 1991 das sehenswerte...