Christina Großheim aus Offenburg

Ortenau (gro). Als "Kerners Köche" noch in ihren Restaurants und nicht im TV kochten, gab es im Guller bereits die ersten Rezepte: Andreas Miessmer lieferte die Kochanleitungen für die Seite "Genießen in Baden", die es von Beginn an gibt. Der gelernte Koch arbeitet bereits seit 1991 als Foodstylist und -autor. Im Laufe der Jahre ergänzte er sein Spektrum durch Foodberatung und -entwicklung. Kein Wunder, dass er die Trends in Sachen Essen und Trinken im Blick hat. "Als ich vor 20 Jahren mit...

Das braucht's: dunkle Mousse: 100 g Bitterkuvertüre, 25 g Vollmilchkuvertüre, 225 ml Sahne, 1 EL Rum, 1 Eigelb, 1 Eiweiß helle Mousse: 125 g weiße Kuvertüre, 125 ml Sahne, 1 EL Grand Marnier, 1 Eigelb, 1 Blatt weiße Gelatine, eingeweicht, 1 Eiweiß außerdem: 2 EL Eierlikör, 20 g weiße Kuvertüre zum Verzieren So geht's: Kuvertüre für die dunkle Mousse mit einem Messer kleinschneiden und in einer Schüssel auf dem Wasserbad schmelzen lassen. Die Schokolade darf nicht zu heiß werden. Sahne mit dem...

Kehl (gro). Ende der 90er-Jahre hatte die Stadt Kehl ein Imageproblem, der erfolgreiche Kampf gegen die geplante Sondermüllverbrennungsanlage sorgte dafür, dass der Name der Stadt stets mit hohen Schadstoffwerten verbunden wurde. Gleichzeitig hatte der Abzug der französischen Streitkräfte, aber auch der Wegfall der Grenzkontrollen im Schengen-Raum direkt am Rhein für Freiflächen gesorgt, die nun einer städtischen Entwicklung zugeführt werden konnten. Eine Informationsveranstaltung des Landes...

Kehl (gro). In den 90er-Jahrem hatten Eltern in Sachen Kindergarten nur wenig Auswahl: Angeboten wurde der Regelkindergarten, der morgens begann und am Mittag endete. Ganztagsbetreuung, Plätze für Kinder unter drei Jahren – all das gab es in Kehl genauso wenig wie in anderen Städten. Außerdem waren viele der Einrichtungen schlicht überlaufen, Eltern mussten ihre Kinder rechtzeitig anmelden, um einen der begehrten Plätze zu ergattern. "Die Diskussion um andere Betreuungszeiten begann schon...

Kehl (gro). Es war im Jahr 1997 als Günther Petry, damals noch Chef der Freiburger Stadtbau, nach Kehl kam. Er wollte sich die Stadt, in der er sich um das Amt des Oberbürgrmeisters bewarb, erst einmal ansehen. "Es war klar, dass Kehl eine andere Stadt, eine deutlich kleinere Stadt als Freiburg ist. Was mich am meisten fasziniert hat damals, war der Hafen", erinnert sich der ehemalige Oberbürgermeister, der 16 Jahre lang die Geschicke der Stadt leitete. "Er spielt im normalen Kehler Leben keine...

Kehl (gro). Nur ein wenig älter als Der Guller ist der Jugendgemeinderat in Kehl. Erstmals wurde das Gremium 1996 gewählt, doch aktiv wurden die Mitglieder erst 1997. "Die Idee kam damals aus dem Kehler Gemeinderat", erinnert sich Alexander Neumann, Leiter des Haus der Jugend in Kehl. 1994 schlug die CDU-/FDP-Fraktion dies vor. "Der Gedanke war, ein Gremium zu schaffen, um Jugendliche für die Kommunalpolitik zu begeistern." Wie es sich zusammensetzen sollte, wurde eine Weile diskutiert, bis...

Kehl-Kork (gro). Vor mehr als 20 Jahren fiel die Entscheidung, das älteste Gebäude der Ortschaft Kork nicht abzureißen, sondern in eine Begegnungsstätte für Menschen mit und ohne Behinderung umzubauen. Die "Alte Landschreiberei" gehörte seit 1896 zur Diakonie Kork, damals noch Heil- und Pflegeanstalt, und war nach dem Auszug der letzten Bewohner für die Aktion "Korken für Kork" genutzt worden. "Eine wichtige Stimme für den Erhalt der Landschreiberei war die von Helmut Schneider," erinnert sich...

Willstätt (gro). Aus der alten Mühle wurde ein Rathaus, der Kinzigaltarm hat ein neues Bett und ist nun durch einen Fußweg erlebbar. Dort, wo einst das Gasthaus Rappen stand, befindet sich die neue Ortsmitte mit dem Mühlplatz. Auf dem Gelände der ehemaligen Brotfabrik Lasch sowie der Gewächshäuser der Gärtnerei Hetzel entstanden in zentraler Lage Bauplätze – der Ortsteil Willstätt hat sein Gesicht stark verändert. Das Sanierungsgebiet "Am alten Schloßplatz" wurde in den ausgehenden 90er-Jahren...

Willstätt (gro). Genau vor 20 Jahren fand die erste Ausstellung "Handwerk und Gewerbe" im Rahmen des Willstätter Jahrmarkts statt. Die Idee war ein Jahr zuvor entstanden. "Solche Gewerbeschauen gab es bereits in den umliegenden Gemeinden", erinnert sich Werner Hetzel, Gärtnerei Hetzel, der damals wie heute Mitglied des Organisationskomitee war. Martin Bürkel, Fliesenlegermeister, hatte den zündenden Einfall, eine solche Leistungsschau auch in Willstätt zu etablieren. "Die Resonanz innerhalb der...

Lichtenau (gro). Ob Baugebiete, Straßensanierungen oder Renovierungen von Hallen und Schulen: In einem Gemeinwesen gibt es immer wieder Projekte, die für Gesprächsstoff sorgen. 1997 tat dies der Bebauungsplan für das Gebiet "Schanz" in Lichtenau. Direkt an der ehemaligen B36, heute L75, gelegen, bot sich einige Zeit vorher für die Stadt eine einmalige Gelegenheit: Sie konnte die innerörtliche Fläche zwischen den Stadtteilen Lichtenau und Ulm vom Turnverein erwerben. "Das Gelände hatte eine...

Rheinau (pp). Veränderungen standen 1997 im Stadtteil Freistett an. Nach dem Umzug der Post in den Neubau in der Rheinstraße standen die Räume im "Alten Schulhaus", in denen sich die Post befunden hatte, frei. Es fiel die Entscheidung, das gesamte Gebäude künftig als Rathaus zu nutzen. Mit einem Umbau des kompletten Erdgeschosses entstanden die notwendigen Räumlichkeiten und das "neue" Rathaus II. Die Beendigung der Innenarbeiten war 1997 und zur Jahreswende zogen das städtische Rechnungsamt...

Rheinau (pp). Das größte Bauvorhaben der Stadt Rheinau im Jahre 1997 war der mit rund drei Millionen Mark veranschlagte Erweiterungsbau der Realschule in Freistett. Die vier neuen Schulräume konnten bereits nach den Sommerferien bezogen werden. Durch die steigenden Schülerzahlen war der Anbau notwendig geworden. Mittlerweile wurde die Realschule zusammen mit der Grund- und Hauptschule, die zur Werkrealschule ausgebaut wurde, weiter vergrößert und zusammen mit einer neuen Mensa zum Schulzentrum...

Rheinau (pp). Mutter Jolberg, die Begründerin des Diakonissenhauses Nonnenweier, an deren pädagogischen Grundsätzen sich die erzieherische Arbeit der Kindergärten anlehnt, sagte einst: "Ich will die Kinder zu wahren Christen zu erziehen versuchen, ihr Herz zu Frömmigkeit führen, ihren Geist mit nützlichen Kenntnissen bereichern, ihren Sinn einfach erhalten, ohne Eitelkeit des Lebens, frei von vielen Bedürfnissen." Die evangelischen Kindergärten in Diersheim und Freistett hatten 1997 einhundert...

Kehl (st). Sie werden sich in den kommenden zwei Jahren für die Interessen der Kehler Jugend einsetzen: 26 Jungs und Mädchen zwischen 13 und 20 Jahren wurden am Montag, 13. November, im Bürgersaal des Rathauses von OB Toni Vetrano als Jugendgemeinderäte verpflichtet. In der neuen Legislaturperiode, die zwei Jahre dauert, wird sich der Jugendgemeinderat unter anderem mit den Themen Schulen, öffentlicher Personennahverkehr und Veranstaltungen befassen. Im Bürgersaal des Rathauses ist es still,...

Kehl (st). Höhere Strafgelder, mehr Kontrollen: Ab dem 1. Dezember gehen die Straßburger Verkehrsbetriebe (CTS) härter gegen Schwarzfahrer vor. Auch Fahrgäste der Tramlinie D müssen sich darauf einstellen, künftig häufiger kontrolliert zu werden – und mehr Strafe zu zahlen, wenn sie ohne gültiges Ticket unterwegs sind oder beim Umsteigen ihr Ticket nicht erneut entwertet haben. Wer ab Dezember ohne Ticket oder mit einem gefälschten Ticket in einer Straßenbahn oder einem Bus der Compagnie des...

Kehl (st). Wie kann man Kinder seelisch stärken, sie ermutigen, Gefühle und Bedürfnisse zu äußern und mit Konfliktsituation umzugehen? Und wie gelingt es gleichzeitig, die seelische Gesundheit der Erzieher in einer Kindertageseinrichtung zu stärken? Mit diesen Fragen hat sich das Team der städtischen Kita Vogesenallee Kehl und ihre Elternschaft in den vergangenen eineinhalb Jahren im Rahmen eines gemeinsamen Praxisforschungsprojektes des Landratsamtes Ortenaukreis und der Evangelischen...

Kehl (st). Die Tramstrecke zwischen Kehl und der Haltestelle Aristide Briand muss von Montag bis einschließlich Donnerstag, 20. bis 23. November, jeweils in der Nacht gesperrt werden. Grund sind Instandhaltungsarbeiten an den Oberleitungen, teilt die Stadt Kehl mit. Ersatzbusse verkehren jeweils ab 21 Uhr. Im Gegensatz zu den Tramzügen aus Straßburg, von denen nur jeder zweite bis nach Kehl durchfährt, überqueren alle Ersatzbusse den Rhein und machen nicht schon im Rheinhafenviertel kehrt. Die...

Kehl (st). Seit 25 Jahren ist das Frauen- und Mütterzentrum Kehl ein Begegnungsort für Frauen aus unterschiedlichen Kulturkreisen, Beratungsstelle und zugleich Bildungseinrichtung für Familien. Zur Jubiläumsfeier laden die Mitarbeiterinnen am Samstag, 18. November, von 10.30 bis 16 Uhr in die "Villa RiWa" ein. Von 12 bis 16 Uhr sind neben dem Frauen- und Mütterzentrum auch alle anderen Einrichtungen in der "Villa RiWa" für die Öffentlichkeit zugänglich. Auf dem Programm stehen neben einem...

Willstätt (fe). Das neue Willstätter Narrendenkmal, bestehend aus Hoogemann und Willstätter Hexen an der umgestalteten alten Kinzig beim neuen Rathaus der "Alten Mühle" wurde am vergangenen Samstag um 11.11 Uhr pünktlich zu Beginn der fünften Jahreszeit eingeweiht. "Mit dieser Einweihung", so der Vorsitzende der Willstätter Hexen, Christian König, "geht ein lang gehegter Wunsch der Hexen in Erfüllung. Dank der Unterstützung von zahlreichen Sponsoren sowie der Gemeinde Willstätt konnte die Idee...

Willstätt (gro). Vor einem Jahr, im November 2016, begannen die Arbeiten für den Neu- und Umbau der Moscherosch-Schule in Willstätt. Der Spatenstich erfolgte im Dezember. Damals ging man noch davon aus, dass Ende 2017 die Arbeiten am Neubau, künftiges Gebäudeteil D, in dem sich die Lerngruppenräumen befinden werden, abgeschlossen sind. Tatsächlich liegen die Arbeiten im ersten Bauabschnitt in den letzten Zügen: "Der Estrich ist seit sechs Wochen eingebracht", so Bauamtsleiter Clemens Schönle...

Gengenbach (djä). Was kann man als junger Mensch tun, wenn man den Zusammenhalt der Gesellschaft gefährdet sieht? Wenn Fremdenfeindlichkeit und Rassismus versuchen, sich in Deutschland wieder auszubreiten und Integration wichtiger scheint denn je? Schüler des Marta-Schanzenbach-Gymnasiums (MSG) in Gengenbach haben sich genau diese Fragen gestellt. So entstand Anfang 2017 im Gremium der "Schülermitverantwortung" und mit Unterstützung des Stellvertretenden Schulleiters Aiko Schuhmann die Idee, in...

Offenburg (st). Die neonatologische Intensivstation am Ortenau Klinikum in Offenburg beteiligt sich an der bundesweiten Aktion zum Welt-Frühgeborenen-Tag am kommenden Freitag, 17. November, unter dem Motto „Starker Start für kleine Helden“. Zu diesem Termin erwartet die Klinik rund 30 Elternpaare und ihre Kinder, die in den vergangenen drei Jahren als Frühgeborene im Ortenau Klinikum in Offenburg zur Welt gekommen sind. „Für viele Eltern ist die Bindung zu unserer Klinik nach einer schwierigen...