Ausgabe Schwarzwald - Freizeit & Genuss

"Alice im Wunderland – Das Musical" feiert am Samstag, 20. Juni, Premiere. Als Akteur ist auch Maui Fabiano dabei. Da bleibt wenig Zeit für anderes. Wenn es etwas ruhiger ist, dann steht er auch mal gerne am Herd. Sein Rezept ist für zwei Personen berechnet. Das braucht's300g grüne TK-Bohnen 4 Frühlingszwiebeln 2 rote Pfefferschoten 150 ml ungesüßte Kokosmilch (Dose) 2-4 TL grüne Currypaste 200 g Hähnchenbrustfilet 2 EL helle Sojasauce Salz, Pfeffer 2-3 Zweige Basilikum So geht'sDie Bohnen aus...

Zell am Harmersbach (st) Bürgermeister Günter Pfundstein ist begeistert und bedankt sich auch im Namen der Stadt bei allen Engagierten, die durch ihren Einsatz den Eichhörnchen-Pfad in der Walderholungsanlage Herrenholz zu einem besonderen Naturerlebnis für Familien und Spaziergänger gemacht haben. Wie eine Pressemitteilung informiert, konnte Dank der Initiative des Wander- und Freizeitvereins Unterharmersbach und der tatkräftigen Unterstützung von Förster Klaus Pfundstein sowie den...

Gutach (st) Ein abwechslungsreiches Ferienprogramm für Kinder und Familien bietet das Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach während der baden-württembergischen Osterferien vom 29. März bis zum 12. April. Täglich zwischen 11 und 16 Uhr erwarten die Besucher wechselnde Mitmachangebote. Das Programm umfasst vielfältige handwerkliche Aktivitäten, bei denen unterschiedliche Materialien und Gestaltungstechniken zum Einsatz kommen. So entstehen unter anderem kleine Osterhasen aus...

Mehr Menschen steigen aufs Rad Im Ortenaukreis ist das Fahrrad längst mehr als nur ein Freizeitgerät. Immer mehr Menschen nutzen es im Alltag – sei es für den Weg zur Arbeit, zum Einkaufen oder für kurze Erledigungen. Dieser Trend hat in den vergangenen Jahren deutlich an Fahrt aufgenommen und ist inzwischen in vielen Städten und Gemeinden spürbar. Ein Grund dafür ist das gestiegene Bewusstsein für Umwelt und Gesundheit. Wer regelmäßig Fahrrad fährt, tut nicht nur etwas für die eigene Fitness,...

Nordrach (st) Noch bis zum 12. April 2026 lädt der beliebte NorDi-Rätselweg zum Zeit-Abenteuer ein und verwandelt den Ort in eine österliche Erlebniswelt. Unter dem diesjährigen Motto „Tick – tack – wie tickt die Uhr?“ dreht sich alles um das faszinierende Phänomen Zeit. Sicher hat sich jeder schon mal gefragt, warum die Zeit manchmal rast wie ein Formel-1-Wagen und dann wieder schleicht wie eine Schnecke? Diesen Frühling wird Nordrach zum Epizentrum für kleine Entdecker und neugierige...

Gutach (st) Unter dem Jahresthema „Begegnungen“ startet das Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach am Sonntag, 22. März, in die neue Saison. Mit einem vielseitigen Programm aus Veranstaltungshöhepunkten, Mitmach- und Ferienangeboten für Familien sowie Vorträgen und Sonderführungen an jedem Sonntag lädt der Vogtsbauernhof auch in diesem Jahr zum gemeinsamen Erleben ein und unterstreicht damit bewusst seine Rolle als Ort der Begegnung. Zum Auftakt am 22. März bietet das...

BIBERACH: Tradition bewahren und gleichzeitig mutig in die Zukunft blicken – unter diesem Motto stand die jüngste Jahreshauptversammlung der MFG Grashüpfer Biberach e.V. Im Zentrum stand dabei eine wegweisende Entscheidung: Der Verein verabschiedet sich vom klassischen Vorstandsmodell und verteilt die Aufgaben künftig auf  mehrere Schultern. Neues Konzept Da die Last der Verantwortung auf immer weniger Schultern ruhte, wurden die Aufgaben auf selbstverantwortliche Teams aufgeteilt. Ob...

Gut Ding will Weile haben, heißt es so schön im Volksmund. Das gilt auch für die neapolitanische Pizza à la Armin Hansmann. Drei Tage dauert es, bis der Haslacher Bürgermeister sie in den Ofen schieben kann. Um so leckerer ist sie. AG Das braucht'sTeig: 1 kg Pizzamehl Typ 00 (Eiweißgehalt 12 - 14 Prozent) 3 g frische Hefe 620 g kaltes Wasser, 30 g Salz Pizzasoße: 800 g San Marzano Tomaten in der Dose 10 g Salz 2 Stängel gehacktes Basilikum Belag: 200 g Parmesan gerieben 400 g Fior di Latte...

In eineinhalb Wochen ist Heiligabend und Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe und der Familie, sondern auch des Genusses. Pünktlich zur Adventszeit hat die Ketterer-Brauerei wieder ihr Weihnachtsbier auf den Markt gebracht. Und das passt prima in die Jahreszeit. Das Bier ist rot-gold bis bernsteinfarben und wird von einem schneeweißen und feinporigen Schaum gekrönt. Das Weihnachts- bier von Ketterer weist eine gleichmäßige, leichte Trübung auf. Der malzig-hefige Geruch erinnert ein...

Hornberg (st) Der erstmal unter dem Viadukt stattfindende Hornberger Weihnachtsmarkt zum 100-jährigen Jubiläum des Bauwerks zog am Freitag und Samstag, 5. und 6. Dezember ,Jung und Alt in festlicher Atmosphäre an. Das besondere Ambiente mit rotem Licht am Viadukt, warmen Farbtönen, Lichterketten und stimmiger Musik verlieh dem Wochenende einen festlichen Charme, so eine Pressenotiz. Programmhöhepunkte und Highlights: Regionaler Gesang, Live-Acts und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm...

Wenn Dominika Hättig zum Kochlöffel greift, lässt sie sich gerne vom Koch- und Backbuch der Sexauer Landfrauen inspirieren. Eines ihrer Lieblingsrezepte daraus ist der Klassiker Filet Stroganoff. Das Rezept ist für drei bis vier Personen. LW Das braucht’s:500 g Rinderfilet 60 g Butter oder Butterschmalz Salz, Pfeffer Für die Soße: 1/2 Becher saure Sahne oder Crème fraîche 1 Spritzer Zitronensaft 1 Teelöffel Senf 2 Tomaten oder ersatzweise Tomatenmark 1 große Zwiebel frische Champignons 2...

Der Steinacher Bürgermeister mag gerne deftige Speisen. Und Käsespätzle gehen bei ihm eigentlich immer. Dabei gibt Nicolai Bischler offen zu, dass meist seine Frau kocht. Wenn er selbst den Kochlöffel schwingt, verwendet er Spätzle aus dem Kühlregal.AG Das braucht'sFür die Zwiebelschmelze: 2-3 mittelgroße Zwiebeln 1 EL Butter je 1 TL Zucker und Salz Für die Käsespätzle: 500 g Spätzle (selbstgemacht oder gekauft) 2 EL neutrales Speiseöl 100 g Emmentaler 100 g Bergkäse 100 g süße Sahne Salz,...

Die Haslacher Stadtführerin Bärbel Winkler hat eine Vorliebe für frische Salate mit außergewöhnlichen Dressings. Das Rezept für den Sommersalat mit „Taglilien“ hat sie selbst für den Guller-Deckelelupfer kreiert. Es ist für vier Personen berechnet. Das braucht's1 Kopf Friséesalat, etwas Ruccola Wassermelone nach Belieben 100 g naturbelassene, geröstete Cashewkerne Taglilienblüten ohne Stempel nach Gusto 2 EL brauner Zucker, 1 EL Butter Saft einer Orange Saft und Schale einer Biozitrone 60 g...

Haslach (st) Der AOK Firmenlauf kommt nach Haslach. Das wurde jetzt bei einer Pressekonferenz bekannt gegeben. Am Donnerstag, 18. September, lädt der Badische Leichtathletik-Verband (BLV) gemeinsam mit der AOK Baden-Württemberg und dem TV Haslach zur ersten Auflage des AOK Firmenlaufs Haslach im Kinzigtal ein. Die Veranstaltung ist Teil der landesweiten BW-Running-Serie und bildet den 13. Lauf der Firmenlaufserie, die sportliche Bewegung, Teamgeist und Gesundheitsförderung verbindet. Bei der...

Hausach Die Organisation steht. Nur an der Liste, wer in welchem Hotel übernachtet, muss José F. A. Oliver noch arbeiten. Insgesamt 70 Autoren und andere Akteure sind beim 28. Hausacher LeseLenz vom 17. bis 24. Juli dabei. Und das Veranstaltungsprogramm kann sich wirklich sehen lassen. Der Kurator und Festivalleiter stellte es zusammen mit der Fördervereinsvorsitzenden Ulrike Tippmann sowie der Kultur- und Tourismusbüro-Leiterin Melanie Axmann vor. Drei finanzielle SäulenFinanziell steht das...

Gutach (st) "Gutach erlebbar machen, und im Kurpark das Erlebnis spüren" heißt das Motto des neugestalteten Kurparks in Gutach, der heute feierlich eröffnet wird. Nach dem ökumenischen Gottesdienst folgt um 11 Uhr die offizielle Einweihung des Kurparks. Für die musikalische Umrahmung sorgen die Gutacher Trachtenkapelle und das Gutacher Akkordeon-Orchester. Neben kleinen Leckereien kann der neue Kurpark vor allem als Ort der Erholung und der Begegnung genossen werden.

Emilia Fabiano, Darstellerin der Freilichtbühne Hornberg, spielt abwechselnd mit Marie Bonath in "Die Schatzinsel" die Jemima. Premiere ist am 28. Juni. Sie ist aber nicht nur eine talentierte Darstellerin, sondern auch eine tolle Köchin. Eines ihrer Lieblingsrezepte stammt von ihrer Oma Judy. Das braucht's:2-3 EL Olivenöl1 Zwiebel2-3 Knoblauchzehen800-1.000 g Hackfleisch1 Tube Tomatenmark2 TL Salz, 1 TL Zucker1 TL Pfeffer1 TL Paprika scharf2 EL Basilikum, 2 EL Oregano2 EL Majoran2 kg passierte...

Beginnend am Bahnhof von Biberach, die Hauptstraße entlang, über die Kinzigbrücke, an der Konradskapelle entlang zur Ruine Hohengeroldseck. Die Strecke ist ausgeschildert, man kann der „gelben Raute“ des Schwarzwaldvereins folgen. Die ersten ca. 6 km geht es bergauf, mal steiler, mal weniger steil, durch den Wald, wobei man einige schöne Aussichten genießen kann. Die Burgruine Hohengeroldseck ist immer noch imposant und bietet Gelegenheit für eine Pause; wenn man sie besteigt, hat man in alle...

Wolfach (ag)  So richtig lecker schmeckt der Klassiker Schokoladenpudding mit Vanillesauce, wenn er selbst gemacht ist. Das findet auch Carsten Boser, Grünen-Fraktionsvorsitzender im Wolfacher Gemeinderat. Das Rezept ist für sechs Personen. Das braucht's:Schokpudding: 500 g Milch, 250 g Sahne100 g Zucker, 15 g Vanillezucker2 EL Stärke, 70 g Kakaopulver4 Eigelb120 g sehr gute Schokolade oder Kuvertüre (70%) Vanillesauce: 250 g Milch, 250 g Sahne2 Vanilleschoten100 g Zucker, 5 Eigelb So...

Zell am Harmersbach (st) Die historische Daumenschraube aus dem Storchenturm Museum Zell am Harmersbach ist noch am heutigen Sonntag im Schlossmuseum Darmstadt zu sehen. Das seltene Exponat wurde als Leihgabe für die Jubiläumsausstellung „Frauengeschichte(n) - Darmstädter Fürstinnen und ihre Zeit“ als Relikt zur mittelalterlichen Gerichtsbarkeit zur Verfügung gestellt und hat dort großes Interesse geweckt, heißt es in einer Presseinformation. Folter und BestrafungDie "Daumenschraube", ein...

Im Herzen von Hornberg, direkt an der Gutach gelegen mit Blick auf das schöne Rathaus, befindet sich der Bärenplatz. Es ist ein Festplatz und Treffpunkt. Auf einer Mauer thront über einem Sockel eine Bärenskulptur. Sie stammt von dem Bildhauer Willi Müller. Doch wie kommt Hornberg zu einem Bärenplatz? Im Krieg zerstörtGeht der Ursprung des idyllischen Schwarzwald-Städtchens auf eine Bärenhöhle zurück? Tapste einst ein Tanzbär ins Zentrum von Hornberg, um dort auf einer Kanonenkugel zu...

Susi Dangl liebt Hähnchen sowie die indische und thailändische Küche. Mit dem Rezept für das indische Curry mit Hähnchen bringt sie die Farbenpracht und die aromatischen Gewürze Indiens auf den heimischen Tisch. Das Rezept reicht für vier Personen. Das braucht's2 Zwiebeln 1 kleines Stück Ingwer 1 kg Hähnchenbrust oder halbe Schenkel 1 TL Garam Masala 200 g Kartoffeln Prise Kümmel und Chayenne-Pfeffer 1/2 TL Kurkuma und Koriander 1 EL Tomatenmark 400 ml Geflügelfond 400 ml Kokosmilch Kokosfett...

Mühlenbach (st) Jeden Montag von 15.30 bis 17 Uhr gibt es in der Turnhalle in Mühlenbach fröhliches Treiben. Das beliebte Eltern-Kind-Turnen, das sich an Kinder im Alter von etwa 1,5 bis vier Jahren richtet, lädt alle bewegungsfreudigen Kinder zu einer abwechslungsreichen und spaßigen Sportstunde ein, heißt es in einer Presseinformation. "Unter der liebevollen und kompetenten Anleitung von Heidi Schwab und Lisa Schwer erleben die Kleinen gemeinsam mit ihren Eltern oder Großeltern eine Zeit...

Hornberg (ag) Was für eine Premiere! Das diesjährige Herbststück der Freilichtbühne Hornberg "Ghost" wurde vom Publikum mit stehenden Ovationen gefeiert - absolut berechtigt. Toll, was das Ensemble und die Helfer hinter den Kulissen unter der Regie von Marvin Polomski wieder leisten. Wie zeigen hier einige Impressionen. Alle Aufführungen in der Stadthalle Hornberg sind bereits ausverkauft. Wie an der Premiere jedoch bekanntgegeben wurde, gibt es noch einen Zusatztermin am Sonntag, 17. November,...