Freizeit & Genuss

Offenburg (mak) Bei der vielseitige Messe "Bauen Wohnen Garten & Genuss" stehen Möbel, Einrichtungsideen, Beratung zum Thema Bauen und Wohnen, erneuerbare Energien wie beispielsweise Solaranlagen sowie praxisnahe Tipps zur Gartengestaltung im Mittelpunkt. Die Messe bietet Inspiration für alle, die ihr Zuhause bewusst gestalten möchten. Genussvolle Produkte der Aussteller machen den Messebesuch zu einem Erlebnis für alle Sinne. Gut besucht am Samstag Bereits gestern am Eröffnungstag war die...

Es müssen nicht immer Currywurst, Cannelloni und Co. sein. Schwarzwaldmilch hat die lactosefreie Trinkmalzeit Protein MAX in den Geschmacksrichtungen Vanilla und Choco neu im Programm. Diese kann laut Hersteller eine vollwertige Mahlzeit ersetzen und liefert 40 Gramm Protein, was gerade für Sportler interessant sein kann. Protein MAX Die beiden Leistungssportler in der fünfköpfigen Guller-Testredaktion loben das Mischverhältnis: Die Proteinmenge ist gut auf die Portionsgröße abgestimmt. Bei...

Coq au Vin oder Hähnchen in Rotwein – das ist ein Klassiker, der einfach schmeckt. Dabei ist die Zubereitung nicht einmal besonders kompliziert. Sandra Wörner von der Volksbank eG – Die Gestalterbank verrät ihr Rezept für drei bis vier Personen. AG Das braucht's1.000 g Hähnchen oder Hähnchenteile 9 kleine Zwiebeln Etwas Butter 1 EL Mehl ½ Liter kräftiger Rotwein 5 cl Cognac Frischen Thymian und Rosmarin 80 g geräucherter Speck 1 Msp. Muskat Salz, Pfeffer 150 g Champignons So geht'sDas Hähnchen...

Für alle, die sich schon einmal einen Vorgeschmack auf den Frühling holen möchten, hat die Schlossbrauerei zu Schmieheim ein Saisonbier gebraut. Das Hieronymus Frühlingsbier präsentiert sich farblich im Glas wie flüssiges Bernstein und ist naturtrüb. Letzteres bedeutet, dass das Frühlingsbier nicht blankfiltriert wird, weshalb die natürlichen Schwebestoffe erhalten bleiben. Der Duft ist angenehm, frisch, aromatisch und erinnert an einen Park nach einem tüchtigen Regenschauer im April....

Selbst gemachte Markklößchen und Maultauschen sind etwas Feines. Doch nicht immer ist genug Zeit, um sie selbst zuzubereiten. Wie gut, dass "de Pfälzer kocht". Thomas Renner stammt aus Kaiserlautern, lebt in Oberkirch und verkauft auf den Wochenmärkten in Kehl, Lahr und Oberkirch original Badische Maultaschen in drei Varianten und Markklößchen. Die Maultaschen gibt es klassisch mit Fleisch, vegetarisch und mit Lachs. Die Markklößchen sind bereits vorgekocht. Die Guller-Testredaktion hat die...

Offenburg (gro) Dieses Gericht für vier Personen steht traditionell an Weihnachten auf dem Tisch bei Familie Seiler. "Die sauren Rüben setze ich natürlich selbst an", sagt Albert Seiler, der sich die Zubereitung des Essens mit seiner Tochter und den Enkeln teilt. Das braucht's:600 g saure Rüben1 ZwiebelSalzPfefferSchweineschmalzGänseschmalz1 kg badisches Schäufele300 g halbierte Schälerbsen1 Kartoffel in kleinen WürfelnWasser zum EinweichenButterGemüse- oder Fleischbrühe für das Schäufele und...

Offenburg (st/io) Er war wieder legendär - urig - und ein absoluter Besuchermagnet: Der Offenburger Hexenball, ein Ball, bei dem auch 2026 einfallsreiche Kostümideen auf ausgelassene Stimmung trafen. Die Besucher überboten sich laut einer Pressemitteilug mit ihrem närrischen Einfallsreichtum. Von einer beeindruckenden Gruppe von Vespa-Fahrerinnen, einer Gruppe der Herrscher des ewigen Eises, dem Big Ben aus London bis hin zum Olympia-Team aus Bulgarien war alles geboten. Daneben lieferten "Tom...

Ortenau (st) Die Nationalparkregion Schwarzwald feierte mit ihren 27 Orten einen vielversprechenden Start in das neue Tourismusjahr und verzeichnete einen regen Zulauf auf der diesjährigen CMT, die in Stuttgart stattfand. Rund 270.000 Besucher informierten sich auf der internationalen Ausstellung für Caravaning, Motor und Touristik in zehn Messehallen bei 1.660 Ausstellern. Die Stadt Oberkirch war als Ausrichter der Heimattage Baden-Württemberg gemeinsam mit der Renchtal Tourismus GmbH an einem...

Gut Ding will Weile haben, heißt es so schön im Volksmund. Das gilt auch für die neapolitanische Pizza à la Armin Hansmann. Drei Tage dauert es, bis der Haslacher Bürgermeister sie in den Ofen schieben kann. Um so leckerer ist sie. AG Das braucht'sTeig: 1 kg Pizzamehl Typ 00 (Eiweißgehalt 12 - 14 Prozent) 3 g frische Hefe 620 g kaltes Wasser, 30 g Salz Pizzasoße: 800 g San Marzano Tomaten in der Dose 10 g Salz 2 Stängel gehacktes Basilikum Belag: 200 g Parmesan gerieben 400 g Fior di Latte...

Renchen (st) Zum 350. Todestag von Johann Jakob Christoph von Grimmelshausen (1621/22–1676) stellt seine Heimatstadt Renchen den bedeutendsten Autor des Barock in den Mittelpunkt. Dieser Persönlichkeit ist ein abwechslungsreiches und vielseitiges Programm gewidmet, das die Stadt Renchen und die Grimmelshausenfreunde konzipiert und das nun von den Organisatoren um Bürgermeisterin Stephanie Bartsch mit dem neuen Logo von Monika Andres präsentiert wurde. Interessierte können sich auf besondere...

Die Fasnet in der Ortenau bietet  bei den aktuell stattfindenden Umzügen der Narren mit ihrem schönen Häs und toller Maske vielfältige Motive zum Fotografieren an. Wenn am Aschermittwoch bei uns die Fasnacht vorbei ist, muss man den Fotoapparat jedoch nicht gleich wieder wegpacken. Zwei Wochen später findet im elsässischen Städtchen Rosheim der „Carnaval vénitien“ statt. Es ist der ideale Treffpunkt für Hobbyfotografinnen und -fotografen, um eine andere Art der Kostümierung im Bild...

Vier Personen werden satt, wenn Johannes Rothenberger, MdB im Wahlkreis Offenburg, seine Kartoffelsuppe serviert. Seine Oma reichte zu der herzhaften Suppe gerne ein Stück Zwetschgenkuchen vom Blech. Das braucht's:1 Knoblauchzehe1 Zwiebel12 Kartoffeln1 KarottePetersilie1 bis 1,5 l WasserMuskatnussPfefferSalzgekörnte Gemüsebrüheeinige ChiliflockenButter zum Anbraten So geht's:Knoblauch und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zehn Kartoffeln waschen und schälen. In grobe Stücke schneiden....

Das 43. Reblandtreffen startet um 20.00 Uhr mit dem großen Rebland Zunftabend in der Reblandhalle. Das Programm wird traditionell von den 6 Reblandzünften gestaltet. Nach dem Programm sorgen „Bernie & Luisa“ für die richtige Stimmung. Gleichzeitig findet auf dem Parkplatz der Reblandhalle und dem Schulhof ab 20.00 Uhr die große Rebland-Narren-Party statt. Im großen Zelt des Musikvereins Fessenbach wird bei angesagten Chart Hits die Post abgehen. Im Schlagerzelt ist die ultimative Schlager Party...

Wenn Anthea Götz zum Kochlöffel greift, dann bereitet sie gerne einen Klassiker aus der Tex-Mex-Küche zu. Ihr Chili con Carne wird mit zwei verschiedenen Bohnenkernen zubereitet. Das Rezept ist für vier Personen gedacht. Das braucht's:150 g getrocknete Kidneybohnen120 g getrocknete schwarze Bohnen2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen3 EL Olivenöl400 g Rinderhackfleisch1 getrocknete Chilischote2 TL Paprika edelsüßje 1 Msp. Cayennepfeffer und schwarzer Pfeffer500 g Fleischtoaten1 Zweig Oregano1 Zweig...

Offenburg (st) Am Samstag, 17. Januar, werden an der Hochschule Offenburg zum elften Mal Wettbewerbe der FIRST® LEGO® League (FLL) ausgetragen. Das Saison-Motto „Unearthed – Lasst uns tiefer graben!“ stieß laut einer Pressemitteilung der Hochschule auf so großes Interesse, dass zusätzliche Teilnahmeplätze geschaffen werden mussten. 24 Teams schlüpfen nun in den beiden Altersklassen in die Rolle von Archäologen und begeben sich auf die Spuren der Vergangenheit: Gemeinsam entdecken sie verborgene...

Offenburg (gro) Eigentlich stecken in dem Rezept gleich zwei Essen: Zum einen Hühnersuppe, die aus dem Rest der Brühe mit beliebigen Einlagen serviert werden kann. Zum anderen natürlich das Ragout selbst. Es werden vier Personen satt. Das braucht's:1 Suppenhuhn oder Hähnchen1 Karotte1 Petersilienwurzel1 Stück SellerieSalz40 g Mehl40 g Butter3 EL Sahne2 EigelbZitronensaftPfefferMuskatnussetwas Weißwein250 g frische Champignonsfrischer Spargel So geht's:Das Huhn waschen. Karotten,...

Kehl (st) Eine gute Nachricht für Nachtschwärmer: Vom heutigen Donnerstag - 8. Januar - an ist Kehl in das Straßburger Nachtbusnetz eingebunden. Fortan fährt der Bus vom Straßburger Stadtzentrum bis zum Kehler Bahnhof immer in den Nächten von Donnerstag auf Freitag, von Freitag auf Samstag und von Samstag auf Sonntag. Und zwar immer dann, wenn die Tram Betriebspause macht, also von 0.30 Uhr bis 5 Uhr. Eine gute Nachricht für NachtschwärmerDer Nachtbus hat nur eine Station in Kehl: Er hält in...

Beim diesjährigen Brezelschießen im Schützenhaus Ettenheim drehte sich wieder alles um präzise Zehnen und natürlich um die größten Brezeln. Wie schon in den vergangenen Jahren wurden die Brezeln von der Bäckerei Käufer in Ettenheim geliefert. Insgesamt 31 Teilnehmerinnen und Teilnehmer traten an.  Kinder unter zwölf Jahren hatten erneut die Gelegenheit, mit dem Lichtgewehr anzutreten. Sie durften so viele Schüsse abgeben, wie sie wollten, gewertet wurde jeweils die beste 10er-Serie. Anton...

Offenburg Stadtmusikdirektor Axel Berger ist Badener durch und durch. Seine Frau hat schwäbische Wurzeln und beide lieben Linsen mit Spätzle. "Das Gericht kommt bei uns sehr gerne auf den Tisch", so Axel Berger. Die Menge ist für zwei Personen gedacht. Das braucht's:300 g braune Linsen1 mittelgroße Möhre100 g Sellerie1 Stange Lauch1 ZwiebelOlivenöl1 EL Butter1 bis 2 EL Mehl1 EL Tomatenmark1 EL Paprikamark2 Knoblauchzehen150 ml trockener RotweinRotwein-Essig500 ml Gemüsebrühe2...

Ich bin immer wieder erfreut, wenn es in der Vorweihnachtszeit wunderbare und liebevoll gebaute Weihnachtskrippen zu besichtigen gibt. Der Bau einer Weihnachtskrippe ist ein traditionelles Handwerk, das von einer einfachen, kleinen Krippe bis zu einer großen, detailreichen, aus geschmückten Krippen bestehend. Dabei ist die Fantasie der Professionellen oder Hobbykrippenbauer in Bezug auf die unterschiedlichen Baustile und deren Aussehen weit gestreut. Ob beispielsweise alpenländisch,...

Kochen mit heißer Luft? Klar, das geht. Und zwar sehr gut sogar, wie Airfryer zeigen. Wer sich dafür interessiert, was Heißluftfritteusen noch können außer Pommes oder Frühlingsrollen, der sollte mal in "Air Fryer – Das Buch" blättern. Das Kochbuch von Edeka stellt 100 Rezepte für die Heißluftfritteuse vor. Es gibt insgesamt fünf Kapitel unterteilt in Snacks und Beilagen, Veggie und Vegan, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sowie Süßes. Da machen schon die Fotos richtig Appetit auf...

Nach dem Abitur lernte Kinderbuchautorin Andrea Schütze in ihrer Traumstadt New York American Cheesecake kennen. 35 Jahre lang suchte sie nach dem besten Rezept. Vor ein paar Jahren entdeckte es ihre Tochter. Es ist kinderleicht. Das braucht'sBoden: 300 g Hobbit-Kekse 100 g zerlassene Butter nur nach Belieben 30 g Zucker Füllung:3 Eier80 g Zucker100 Mascarpone300 Frischkäse150 g weiße, geschmolzene SchokoladeWer den Geschmack sehr liebt, kann Zitronenaroma oder Zitronenschale hinzufügen – das...

Offenburg (st) Ein Podium für regionale Kunstschaffende bieten – und die Werke zugleich an Orten präsentieren, die auf den ersten Blick nicht an Galerien denken lassen: Das war das Ziel des Projekts "Kunst kommt", das 1995 gestartet ist. 30 Jahre später hat sich die Reihe etabliert und ist aus dem Kreativangebot der Stadt Offenburg nicht mehr wegzudenken.  Die erste Vernissage war am 14. November 1995 im Eingangsbereich des Pflege- und Therapiezentrums des Paul-Gerhardt-Werks (PGW) an der...

"Provenzalischer Wintergenuss" von Sophie Bonnet ist eine wahre Liebeserklärung. Nach "Die Lieblingsrezepte des Ermittlers Pierre Durand" nimmt die beliebte Krimiautorin in ihrem zweiten Kochbuch die Leser mit auf eine sehr persönliche Genussreise. Neben 65 Rezepten verrät sie Lieblingsplätze, beschreibt Traditionen oder begleitet Menschen wie Christian Allègre beispielsweise bei der Trüffelsuche. So führt Sophie Bonnet durch die Provence der kühlen Jahreszeit, zeigt wie die Menschen den Herbst...