Freizeit & Genuss

Beiträge zur Rubrik Freizeit & Genuss

Teilnehmer der Siegerehrung beim Jedermannschießen 2017

Jedermannschießen beim Schützenverein Haslach
Besten Zehner schaffte Hans-Peter Himmelsbach

Haslach (st). Beim Schützenverein Haslach e. V. wurden wieder die besten Mannschaften und Einzelschützen aus dem Kinzigtal gesucht. Dazu luden die Haslacher Schützen in ihr Vereinsgebäude am Bächlewald ein. Über 70 Einzelschützen, vier Damen und zehn Herrenmannschaften nahmen an den Wettkämpfen teil. Die Kinder und Jugendlichen zeigten ihre Konzentrationsstärke mit dem Laser- beziehungsweise Luftgewehr auf einer Distanz von zehn Metern. Für die Erwachsenen betrug die Distanz 50 Meter...

  • Haslach
  • 10.07.17
4 Bilder

Über 13 Brücken musst du gehen
Fototour zu den Gaishöll-Wasserfällen

Mein kleiner Artikel richtet sich insbesondere an jüngere Hobbyfotografen, die hier in der schönen Ortenau noch auf der Suche nach Fotomotiven in unserer herrlichen Landschaft sind. Nicht immer weiß man als „Neuling“ oder auch als „Alter Hase“, wo sich lohnenswerte Motive befinden. Ein solcher lohnenswerter Fotoausflug, wäre unter anderem der Besuch der „Gaishöll-Wasserfälle“ bei Sasbachwalden. Mit dem Auto fährt man bis zur Wohn- und Ferienwohnanlage Gaishöllpark. Dort befinden sich...

  • Sasbachwalden
  • 10.07.17
Ein zartes Spanferkel schmeckt nicht nur im Biergarten.

Die ersten Gartenwirtschaften entwickelten sich im 19. Jahrhundert in Bayern
Regional, herzhaft und gut – so schmeckt's im Biergarten

Was gibt es Schöneres, als bei diesen sommerlichen Temperaturen im Biergarten zu sitzen, sich mit einem kühlen Glas Gerstensaft abzukühlen und dazu eines der herzhaften Gerichte, die dort angeboten werden, zu genießen? Das müssen nicht nur bayerische Schmankerl sein, Biergärten gibt es mittlerweile in ganz Deutschland und jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten entwickelt. Entstanden sind Biergärten allerdings wirklich in Bayern: Im 19. Jahrhundert wurde dort für Brauereien die Möglichkeit...

  • 07.07.17
Frédéric Rehm, Hieronymus Brauereiausschank, Kippenheim-Schmieheim

Brauerei Spareribs
Leichter Fleischgenuss

Das braucht's: 3 kg Ribs küchenfertig vom Metzger, 5 EL Ketchup, 3 EL Honig, 2 EL BBQ Sauce (rauchig), 2 EL Soja Sauce, 2 EL Apfelsaft, 3 EL Senf, 2 EL brauner Zucker, 2 EL Paprikapulver, 1 EL Currypulver, 2 TL Salz, 2 TL grob gemahlener Pfeffer, 2 TL Kräuter de Provence, eine halbe Flasche Hieronymus Bier – die andere Hälfte als Aperitif So geht's: Marinade: Alle Zutaten in einem Kochtopf vermengen und zum Kochen bringen, bei leichter Hitze 15 Minuten köcheln. Marinade abkühlen...

  • Kippenheim
  • 07.07.17
Rodney Graham, Media Studies, 77, 2016

Ausstellung in Baden-Baden
Rodney Grahams Leuchtkästen

Baden-Baden (st). Die Entscheidung, seine Biografie in den Dienst der Kunst zu stellen, beinhaltet immer auch eine Entscheidung für eine bestimmte Rolle. Der Dandy oder der Bohemien, der Komplize der Unterdrückten oder der Lieferant der Privilegierten – wie jedes Berufsbild liefert auch das Künstlertum seine Klischees gleich mit. Der kanadische Künstler Rodney Graham inszeniert diese Rollenbilder virtuos – und hinterfragt dabei, wie sich aus der sozial definierten Rollenzuschreibung...

  • 07.07.17
Daniela Nikolovski, Gasthof Zuwälder Stüble, Oberharmersbach

Die Schwarzwälder Kirschtorte
Geliebte Tradition

Das braucht's: 9 Eier, 18 EL Zucker, 10 EL Mehl, 2 EL Kakao, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 gehäufter TL Backpulver, 1 EL Öl, 2 EL Milch, 1 Glas Schattenmorellen, roter Tortenguss, 1,5 l Sahne, Sahnesteif, 1/8 l Kirschwasser So geht's: Für den Tortenboden werden in einer Schüssel neun Eier und 18 Esslöffeln Zucker zusammen mit dem Handrührgerät mehrere Minuten gut gemixt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. In einer anderen Schüssel werden zehn Esslöffel Mehl, zwei Esslöffel Kakao, ein...

  • Oberharmersbach
  • 30.06.17
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Kirschen geben durch ihre Säure und Süße gerade auch Desserts im Sommer ihren Kick.

Es ist endlich wieder Kirschenzeit: So fruchtig schmeckt der Sommer
Die Saison der knackigen roten Früchte ist gestartet

Ob süß oder sauer – Kirschen eignen sich ideal als fruchtiger Snack, zum Einwecken, Kochen oder Backen. Allerdings müssen die Kunden derzeit tiefer in die Geldbörse greifen. Viele Kirschblüten sind beim Frost im April abgestorben, das bedeutet geringere Erntemengen und damit höhere Preise. Der Großteil der Kirschen in Deutschland wird in Baden-Württemberg geerntet. Kirschen dürften damit in diesem Jahr als besondere Leckerei gelten. Süßkirschen werden in Deutschland auf einer Fläche von über...

  • Offenburg
  • 30.06.17
Faszinierend: die Eberstadter Höhlenwelt

Die Unterwelt entdecken
Eberstadter Tropfsteinhöhle ist einen Ausflug wert

Buchen (id). "Vom Felsendach der Höhle hängt ein Stein, der ständig wächst und nässt. Was wiederum, obwohl beengt, ein Gegenstück entstehen lässt." Treffender als in diesem Gedicht könnte man die Entstehung einer Tropfsteinhöhle nicht beschreiben. Und diese hier gehört sogar zum Unesco-Geopark Bergstraße-Odenwald: Die Eberstadter Höhlenwelt. Auf einer Länge von 600 Metern lädt sie die Besucher zu einer informativen Reise in die Erdgeschichte ein. Faszinierende Tropfsteinformationen wie die...

  • 30.06.17
Seit 2015 erstrahlt die Fassade des Krämerhauses in neuem Glanz.
2 Bilder

Hasemann-Liebich Museum ist Heimat der Werke der Schwarzwaldmaler
Warum beim Bollenhut alle an den Schwarzwald denken

(djä). In der Ortenau gibt es zahlreiche kunst- und kulturhistorische Stätten. Wer sorgt für die Erhaltung und dafür, dass Besucher diese Schätze besichtigen können? Wir stellen in unserer Serie historische Orte in der Ortenau vor, die es ohne das ehrenamtliche Engagement von Bürgern heute nicht gäbe. Die Vorstellung vom Schwarzwald ist im In- und Ausland seit dem Ende des 19. Jahrhunderts eng verbunden mit Bildern von markanten Bauernhöfen, Mühlen und einer idyllischen Landschaft mit...

  • Gutach
  • 28.06.17
5 Bilder

Bienen
Zu Besuch beim Imker

Muettersproch-Gsellschaft: Die Gruppe Geroldsecker Land hatte vergangenen Mittwoch dazu eingeladen, etwas über Bienen zu erfahren. Ein Besuch bei Emil Obergföll in Seelbach stand  auf dem Programm für den Monat Juni. Sieben Personen fanden sich trotz Hitze im Garten des Imkers ein. Er begrüßte die Teilnehmer und gab Gelegenheit, sich erst einmal umzuschauen. Der Garten liegt idyllisch am neu gestalteten Entengässle, kurz hinter der Glatzenmühle. Im Schatten eines Baumes hatte sich...

  • Lahr
  • 27.06.17
11 Bilder

Ottenhöfen
Wanderroute - Mühlenweg

Wir haben schon viel von diesem Wanderweg gehört. Nun wollten wir die Route selbst ablaufen und ich muss sagen, diese Route hat unsere Erwartungen übertroffen. Der Weg führt überwiegend durch den Wald, aber auch über saftige, grüne Wiesen an restaurierten Wassermühlen vorbei (ca. 12 km). Kein Trinken dabei? Kein Problem, es kommen immer wieder Stellen, an welchen man den Durst stillen kann. Ebenso gibt es, auf ungefähr halber Strecke eine Wirtschaft mit warmer Küche. Im Großen und Ganzen...

  • Ottenhöfen
  • 25.06.17
Pablo Picasso, Jacqueline au chevalet

Ausstellung Kunsthalle Messmer in Riegel
Picasso und die Frauen

Ihre 25. Ausstellung widmet die Kunsthalle Messmer dem Leben und Werk eines der bedeutendsten Künstler der Moderne: Pablo Picasso. Die Ausstellung beleuchtet insbesondere die Darstellungen der Frauen im Leben des großen Malers, die als Musen und unerschöpfliche Quellen der Inspiration sein Leben und Wirken gleichermaßen beeinflusst und bereichert haben.  Die erste Frau an der Seite des Malers war Fernande Olivier. Sie zog Ende des Sommers 1905 zu Picasso. Olivier stand unter anderem Modell...

  • Offenburg
  • 23.06.17
Thomas Heinzelmann vom  Steakhaus "Napoléon" in Rheinau-Rheinbischofsheim

Rezept von Thomas Heinzelmann vom Steakhaus "Napoléon"
Rumpsteak mit Kräuterbutter gefüllt im Speckmantel

Das braucht's (für 4 Personen): 4 Stück Rumpsteak à 150 g, 60 g Kräuterbutter, 8 Scheiben Bauchspeck, 120 ml Olivenöl, 4 Tomaten, 1 Avocado, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 rote Chilischote, 20 g#+Zucker, 50 ml Balsamico bianco, 2 Zitronen (unbehandelt), Saft und abgeriebene Schale, Salz, Pfeffer, 1 kleiner Bund Petersilie, 16 Stangen grüner Spargel, 16 Scheiben Speck und Küchengarn So geht's: In jedes Rumpsteak eine Tasche schneiden und jeweils eine Scheibe Kräuterbutter hinein geben....

  • Rheinau
  • 23.06.17
Schon alleine vom Duft beim Grillen läuft vielen das Wasser im Mund zusammen.

Grillen ist beliebt wie nie zuvor, aber eine sehr alte Zubereitungsmethode
Röststoffe sorgen für den leckeren Geschmack

Die Sonne scheint, der Himmel ist blau: Was ist jetzt schöner, als den Grill anzuwerfen? Grillen ist beliebt wie nie zuvor. Selbst in der Mittagspause wird bei manchen Familien zu Hause der Grill bedient. Steaks oder Würste sind schnell fertig und auch ein Salat dazu ist zügig angerichtet. Gegrillt wird nicht nur in Privatgärten, auf Balkonen sowie auf öffentlichen oder vereinseigenen Grillplätzen, sondern auch in der Gastronomie sind solche Events beliebt. Was jetzt so modisch erscheint, ist...

  • Offenburg
  • 23.06.17

Neue Ausstellung im Rathaus Ortenberg
„Entdeckungen“ von Brunhilde Giesler

Vernissage der Ausstellung "Entdeckungen " imRathaus Ortenberg.Brunhilde Giesler, Künstlerin (Mitte), Laudatorin  Debra C. Schröter (rechts) DieGruppe KiR – Kunst im Rathaus – präsentiert in ihrer Sommerausstellung Malerei unter dem Titel „Entdeckungen“ im Rathaus Ortenberg. Brunhilde Giesler aus Haslach stellt Acryl- und Aquarellbilder aus. Die Malerin, die die gegenständliche Kunst bevorzugt, lässt sich durch schöne Landschaften und Wälder ebenso inspirieren wie durch historische...

  • Ortenberg
  • 23.06.17
3 Bilder

Wanderausflug bei heißem Wetter
Wanderausflug zu den Allerheiligen Wasserfällen

Die schon fast tropischen Temperaturen lassen nicht viel Spielraum für einen Ausflug mit Kindern. Wer weniger auf überfüllte Freibäder steht, oder in der sengende Sonne auf Spielplätzen verweilen will, könnte eine willkommene Erfrischung und Abkühlung ganz bestimmt bei einem Wanderausflug zu den Allerheiligen Wasserfällen in der Nähe von Oppenau finden. Es gibt einen schönen Rundweg, der zu den Klosterruinen führt. Der Sagenrundweg ist schön ausgeschildert und erzählt alles rund um die...

  • Oppenau
  • 23.06.17
Christoph Moschberger

Karten gewinnen für Konzert Christoph Moschberger
Verlosung auf der Spielwiese

Kappelrodeck (st). Christoph Moschberger ist mit seinen "Yamaha-Allstars" am Mittwoch, 28. Juni, um 20 Uhr zu Gast im "Vaya Casa". Die "Allstars" sind Daniel Stelter, Mario Garruccio, Thorsten Skringer, Claus Fischer, Wolfgang Dalheimer und Anikó Kanthak. Auf dem Programm stehen – neben einer gehörigen Portion Funk & Soul – auch Songs, die man alle kennt, aber so noch nie gehört hat: Moschberger hat einige Stücke klanglich neu eingekleidet. Wir verlosen unter dem Stichwort "Christoph...

  • Kappelrodeck
  • 20.06.17
Seit vielen Jahren studiert Tanzlehrerin Susi Dangl aus Zell (links vorne) mit dem Freilichtbühnen-Team die Tanzszenen ein. Auch beim neuen Stück gibt es wieder peppige Tänze.

Toller Märchenmix bei der Freilichtbühne Hornberg
Horde Ratten sorgt für Rabatz im Zauberwald

(pt). Jetzt geht es nur noch um Kleinigkeiten, um Details, an denen Spielleiter Marvin Polomski und sein Team noch feilen. Er freut sich über die große Unterstützung für sein erstes Stück, das komplett unter seiner Regie läuft, und vor allem über das große Engagement von Daniela Meier. Sie steht ihm erstmals in vielen Dingen zur Seite. Sehenswert sind auch wieder die Kulissen, für die Kunstmalerin Egle Brandstädter verantwortlich zeichnet. Modern kommt das diesjährige Stück "Rabatz im...

  • Hornberg
  • 18.06.17

Burger Rezept:
Sommern-Sonnen-Burger zum Reinbeißen

Das braucht's (4 Personen): Patties: 700 g Rinderhack mit 20-25 Prozent Fettanteil, Salz, Pfeffer aus der Mühle Balsamico-Mayonnaise-Soße: 1 Eigelb, 1 TL mittelscharfer Senf, 3 EL heller Balsamico-Essig, 250 ml Sonnenblumenöl, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker, etwas Wasser Ketchup-Soße: 1 kleine Zwiebel, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer, etwas Chillipulver, 100 g Ketchup, 60 ml Wasser außerdem: 4 Burgerbrötchen, 1 Tomate in dünnen Scheiben, 1 rote Zwiebel in...

  • Mahlberg
  • 18.06.17
Selbst gemachte Hamburger sind eine Klasse für sich. Die Mühe lohnt sich.

Hamburger frisch vom Grill
Hamburger mit besten Zutaten ein wahrer Genuss

Natürlich waren Hamburger schon immer in aller Munde, allerdings wurde der Genuss von den großen Ketten bestimmt. Seit einiger Zeit haben Grillfreunde den Do-it-yourself-Burger wieder entdeckt. Nicht nur die Fleischeinlage, auch die Soßen und das Brötchen werden selbstgemacht. Und das nicht nur am heimischen Grill, auch die Gastronomen in der Region beweisen, dass ein Hamburger, der mit sehr guten Zutaten gemacht wird, ein Genuss ist. Der Burger, wie das schnelle Essen auch genannt wird, hat...

  • 18.06.17
Wolfgang Tillmanns, Nite Queen, 2013

Ausstellung in Basel
Wolfgang Tillmanns in der Fondation Beyeler

Basel (st). Die große Sommerausstellung in der Fondation Beyeler ist dem Künstler Wolfgang Tillmans gewidmet. Es ist die erste umfassende Auseinandersetzung mit dem Medium der Fotografie in der Fondation Beyeler, in deren Sammlung sich schon seit einiger Zeit eine bedeutende Gruppe von Bildern des Künstlers befindet. Zu sehen sind rund 200 fotografische Arbeiten von 1986 bis 2017 und eine neue audio-visuelle Installation. Bekannt wurde Tillmans in den frühen 90er-Jahren mit heute ikonischen...

  • 17.06.17
Oberbürgermeister Matthias Braun und Anita Huber präsentieren zusammen mit Kindern und Jugendliche das neue "Pro Kids"-Programm.

Pro Kids Anmeldestart
Kinder- und Jugendprogramm wieder spannend und abwechslungsreich

Oberkirch (st). Seit über 25 Jahren organisiert die Stadt Oberkirch das beliebte Kinder- und Jugendprogramm „Pro Kids“. Im vergangenen Jahr nahmen knapp 500 Kinder an den Kursen teil. Um das Angebot noch flexibler gestalten zu können, wird es ab diesem Jahr zwei Ausgaben des begehrten „Pro Kids“-Programms geben. Während die erste Ausgabe Kursangebote ab Juli bis Dezember bereithält, wird es kurz vor Weihnachten eine neue Ausgabe mit Kursen für das erste Halbjahr 2018 geben. Das nun neu...

  • Oberkirch
  • 14.06.17
Kreativ sein in den Sommerferien

Kunstwerkstätten für Kinder und Jugendliche
Kreativer Sommerspaß in den Ferien-Kunstwerkstätten

Kehl (st). Malen, Comiczeichnen, Skulpturen formen oder Graffiti sprayen: Langeweile muss auch am Ende der langen Sommerferien bei Kindern und Jugendlichen nicht auftreten, denn auch in diesem Jahr bietet das Kehler Kulturbüro in Kooperation mit der Kunstschule Offenburg kreative Aktivitäten an. Die Ferien-Kunstwerkstätten für Kinder und Jugendliche zwischen sieben und 16 Jahren finden vom 5. bis 7. September statt und versprechen abwechslungsreiche Tage. Für Kinder und Jugendliche, die gerne...

  • Kehl
  • 14.06.17

BAAL novo Theater Eurodistrict
„Im Wartesaal der Träume“ im Freilichtmuseum Vogtsbauernhof

Begleitend zur diesjährigen Sonderausstellung „Keine Heimat mehr? Geschichten von Flucht und Heimkehr“ findet im Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach am Donnerstag, 22. Juni, eine Theateraufführung der besonderen Art statt. Bei Einbruch der Dämmerung um 21.30 Uhr ist das "BAAL novo Theater Eurodistrict" mit dem integrativen Theaterprojekt „Im Wartesaal der Träume“ zu Gast. Die Aufführung in der Containersiedlung auf dem neuen Museumsgelände zeigt persönliche Erfahrungen von...

  • Gutach
  • 14.06.17

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